优质最早的粽子产于哪个时期？ 佩服落十一日过虫 538次浏览 2021年06月22日 07:41:08 最佳经验本文由作者推荐 01

春秋时期

最早的粽子在春秋时期就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代，粽子成为端午节庆食物。食粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

端午节吃粽子是我国国端午必不可少的习俗之一，也只最主要的习俗之一。最早的粽子产于春秋时期。据记载，早在春秋时期，用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状，称 角黍 用竹筒装米密封烤熟，称 筒粽 。东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，成为广东碱水粽。 晋代，粽子被正式定为端午节食品。这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称 益智粽 。

南北朝时期(世界八大奇迹是哪些？世界八大奇迹包括埃及的金字塔、奥林匹亚宙斯神像、罗德岛太阳神巨像、巴比伦空中花园、阿尔忒弥斯神庙、摩索拉斯陵墓、亚历山大港灯塔、秦始皇陵兵马俑。)，出现杂粽。米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等，品种增多。粽子还用作交往的礼品。 到了唐代，粽子的用米，已 白莹如玉 ，其形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有 大唐粽子 。宋朝时，已有 蜜饯粽 ，即果品入粽。诗人苏东坡有 时于粽里见杨梅 的诗句。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告，说明宋代吃粽子已很时尚。

元、明时期，粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶，后来又出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等，品种更加丰富多彩。