大榕树下

（天河领展广场店）

“试试连锁餐饮店的顺德味道”

「大榕树下」，是一家主打顺德菜的连锁餐(七大洲八大洋都有哪些？七大洲包括：欧洲、亚洲、非洲、大洋洲、南极洲、北美洲、南美洲；八大洋分别是：西太平洋、北太平洋、南太平洋、北印度洋、南印度洋、北大西洋、南大西洋、北冰洋。)饮。

分店数不胜数，今天来到的是原太阳新天地，现领展广场分店。

门面还是挺大的，左右两边都有入口。

中间则是完全开放式，可以直接看到室内的用餐情况，是很常见的商场店铺。

内里的装修还是蛮有西关风格的，能看到满洲窗之类的装饰。

座位数量不算少，饭点坐满了人。有大桌也有小桌，相对来说稍稍有些拥挤，但还能接受。

大良炸脆奶

大良炸脆奶，其实就是我们常说的炸牛奶。

牛奶外面有一层脆浆，吃起来外脆内嫩，味道还不错。

黄豆苦瓜炖龙骨

黄豆苦瓜炖龙骨，这种其实家里也常煲，龙骨真的就是最里面的排骨的味道。

一般来说，如果你选有脆骨的地方喝，肉味更浓。

不过汤里没有放鸡脚之类的食材进行调味，以至于整蛊汤只集中了黄瓜的苦味，没有达到比较综合的效果。

顺德豉味碌鹅

顺德豉味碌鹅，招牌菜，小盘子装着，底下用蜡烛来加热。

鹅肉非常软，而且十分入味，还是蛮符合我的胃口的。

顺德公煎酿莲藕

顺德公煎酿莲藕，相对来说，我觉得莲藕的火候差了一点。

个别莲藕吃起来好像没熟透，如果两边都煎熟的话，吃起来会是爽口的。

但如果是夹生的话，那种半生不熟的口感不知该如何形容，这点还需要再把控下。

小黄鱼蒸肉饼

小黄鱼蒸肉饼，面上是一条铺开的小黄鱼，底下垫的是猪肉。

蒸好后上桌，其实精华在于猪肉。黄鱼的鱼汁在蒸的过程中都跑到了肉里，所以猪肉是最好吃的。

而且不贵，一道才58元，又有鱼又有肉，送饭一流。

豆豉鲮鱼炒番薯叶

豆豉鲮鱼炒番薯叶，鲮鱼给的量真的太少了，跟菜单上的照片相差甚远。

就那么一两条，吊味都不够，如果不想给，就不要取这个名字，直接叫番薯叶好了，别打肿脸充胖子。

老广腊味煲仔饭

老广腊味煲仔饭，全场最佳。

上桌时，饭面铺满了切好的腊肠，葱花和酱油单独配碟。

接着由服务人员帮忙进行处理，酱油接触到锅底，还能听到“吱吱吱吱吱”的声音。

等服务人员将饭搅拌均匀之后，就可以开吃了。

首先，并不是做好饭再来弄腊肠，而是提前20分钟蒸煮，锅气十足，葱花后下，使得葱花不会变老，这种处理还是可以的。

味道尝起来也很不错，一个人就吃了好几碗，值得推荐。

整体来说，

虽然店铺环境没什么出彩的地方，

但是出品确实不错，

不是说味道很惊艳，而是性价比很高。

这么多道菜，算下来300元不到，

实惠程度跟老字号餐厅有得一拼。

真的要挑刺的话

商场内还有一家主打粤菜的小荔园，