创新创业项目计划书（通用53篇）

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创新创业项目计划书（通用53篇）

发布时间：2024-09-04 12:50 作者：admin 点击：【字体：大中小】

创新创业项目计划书（通用53篇）

时光飞逝，时间在慢慢推演，相信大家对即将到来的工作生活满心期待吧！让我们对今后的工作做个计划吧。你所接触过的计划都是什么样子的呢？以下是小编收集整理的创新创业项目计划书，欢迎阅读与收藏。

目录
【1】大学生创新创业项目计划书【6】书店创新创业项目计划书【2】互联网+创新创业项目计划书【7】网店创新创业项目计划书【3】校园创新创业项目计划书【8】花店创新创业项目计划书【4】奶茶店创新创业项目计划书【9】餐饮创新创业项目计划书【5】甜品店创新创业项目计划书【10】创新创业项目计划书

大学生创新创业项目计划书 1

一、特产超市简介：

在繁华的下沙区大学城，坐落着我们学生自己的超市，大学城特产超市。这是广大在外求学的学子们所梦寐以求的，超市面向大学城里的全体师生和外来游客、让大家在这里就可以吃便天下。我们旨在服务同学，为同学们提供家乡特产。解决思想之愁的方便场所，让远在他乡的学子吃到家乡的特产，感受到家乡的味道，让更多的同学品尝到不同风味的食品。

特产超市将分为两层，一楼拥有十个摆放各地特产的货架，尽量囊括各地的绿色特产让你一次吃便天下。我们还设有地方特产饰品专柜。二楼是为你提供休闲的特产现做吧台供应现做新鲜特产和各地特色饮品，这是我们超市的特色，集休闲和购物于一身。让你在享受中度过购物的旅程。

超市的管理将由我们自己负责，我们都有自己的专业知识，各个专业的人才优势让我们不需要依靠别人。只有自己的超市才会全心全意地为他服务。这就是我们莫大的优势。所有人都会自觉地为超市的发展及时地提出方案。超市还将严格把好质量关，保证同学们的食品安全。为此我们将建立一套自己的产品进货体系。

1、只和有信誉的商家合作，签订诚信协议。

2、检货部实行责任制。我们将确保所有产品的质量优等。

3、融资方式：

超市的投资将由我们几个创建者分担，实行股份制，并利用国家对大学生创业的优惠政策，进行银行贷款。并随着超市的发展开展其它融资方式。当我们始终坚持由我们自主管理自主经营。

4、我们的理念：享受美味。享受文化。文化融合。文化发扬

5、我们的口号：轻松吃遍天下，特色百味任你选

6、我们的目标：建成具有文化特色的特产超市，以先进的经营理念，把特产超市变成同学们的"家"。让同学们更好地了解其他地方的文化，传播各地方的文化特色，促进全国各省市地区的文化交流，让中国的传统文化在大学生中发扬光大。同时希望超市的发展可以为更多的同学提供兼职工作。我们的长远规划是在5年后可以发展成为连锁超市。

二、团队结构

公司性质：

组织结构：公司初期及中期采取直线制组织形式，组织结构如下：

部门职能：

总经理：负责公司全面工作．负责超市的发展规划、系统分析，制定和实施发展策略；推动各项管理规章、制度的建设和完善；定期对公司运营情况作效益分析和评估；对各部门工作进行整体协调、安排部署及最终审核；协调激励各部门的工作；设计一套适合公司的人员规划方案（与公司的发展方向及顾客流量相符的方案）设计合理的工资制度。

秘书部：负责人员招聘、选拔、培训及考核；负责拟订并组织实施超市工作制度；负责各项公文的督办，公文档案（特产的相关资料、会员信息系统）管理、文印等工作；负责库存管理（超市将建立一个入库、出库的管理系统）；处理顾客的投诉，处理超市出现的一些应急情况。负责员工工资的统计发放工作；对日常财务收支进行监督管理。

营销部：负责市场调研工作，了解市场动态，建立健全信息采集渠道，据此做出合理的市场推广策略；负责公司的各项宣传工作，对外树立特产超市的形象，搜集消费者的意见，适时做出相应的营销策略。

采购质检部：根据超市内部制定的质量管理制度及我们特有的产品进货体系，负责货物的采购，与供应商的联系，质量检测的工作；负责入库管理，仓库的货物的定期质量检测。

财务部：制定特产店的财务管理制度，并组织实施；负责日常经营活动会计登记工作，配合市场部制定各项投资财务计划，对财务进行预结算并制定各种相关财务报表；对特产店的各项投资做出正确的风险分析，参与制定店的总体发展战略。

三、市场分析

市场环境的分析是产品进一步开拓市场的`首要工作。只有，市场环境分析正确了，才能做出正确的产品策略和战略，才能取得成功。市场环境又分为微观环境和宏观环境。

宏观环境分析：

1、经济环境：

A、市场背景：

（1）、据估计现在在杭州就读的大学生大约有89万，而每逢节假日回家会购买土特产的人口比例达50%以上。

（2）、杭州作为风景秀丽的文化古都，每年来杭旅游的人数也越来越多。

（3）、来自五湖四海的学子，对不同地域的特产自然是有着强烈的好奇心和购买欲。

B、市场环境分析：

（1）、现在市场上的特产销售特别混乱，如没有厂名厂址的三无产品，包装低劣、档次不够，假冒现象严重、管理不规范，价格、回扣的现象也很严重。因此消费者对特产的印象不是很好。

（2）、很多正宗特产企业现在基本形成了区域品牌，由于地区保护和管理的复杂性，特产的价格一般较高，作为在校大学生，并没有足够的经济能力购买过度包装的高价产品。

C、商业机会：较少的特产专卖店和大型购物商场形成了特产专卖的垄断，而我们的企业主要面向的消费人群是在校大学生，所以产品价格合理。这就造就了我们特产专卖店的生存和潜力。

D、市场潜力：

（1）、现在在校大学生人数逐年增多，大学生创业计划书，并且总体的消费水平也不断提高。

（2）、下沙高教园区特产专卖店较少。

E、消费结构：恩格尔系数降低到37.3%，这反映国民生活水平的大大的提高了，大学生的月平均生活费也有所增加。本次调查结果显示，虽然消费者家庭饮食支出占消费总支出的比重降低了，但其饮食的总消费量是增加的，而且人们越来越追求绿色健康食品。

F、人口文化教育情况：在校大学生是接受过高等教育的，他们的文化素质高于一般民众，他们对产品的质量及品牌有着比较明确的追求。他们对环保有着比较深的认识。

2、政治环境：政府支持大学生自主创业，提供了一系列优惠政策。

（1）免收个体户工商注册费

（2）免收税务登记证木工费

（3）免收民办非企业单位登记费

（4）免收劳动合同签证费

3、技术环境

科学技术发展。在这个高速信息时代，我国的农产品加工技术和农产品的养殖技术在不断的发展。这就使得我们企业的未来发展奠定了基础。农产品的加工技术使得我们企业产品的统一化和品牌化走的更顺，我们致力于建立一家适合高教园区特点的特产专卖企业。

4、自然环境

杭州经济高速发展，交通条件也不断地改善，高速网遍布杭州各个地区。这就使得我们企业能够为消费者提供来自全国各地的各种各样的特色农产品。

微观环境分析：“7+1”特产专卖店简介：以打造“优质农家特产专卖”，形成一个全国性的独特浩大的社团联盟。在此同时，心语将与与各类实体虚体社团展开合作，互相宣传推广，以期达到资源互通，人才共享。

心语中文网将一直为优秀文学爱好者提供网络文学发表的平台，发掘优质网络作者，并进行经典作品的收集管理。逐步创建VIP阅读制度，实现作者与网站共同赢利的双赢局面。后期通过与杂志社出版方的合作，协助作者作品发表与图书出版，以及电影剧本改编，和以作品内容为中心的游戏软件开发等。

三、市场分析

1、经济价值大

互联网自进入中国，至今已将近16年。美籍华人朱威廉将榕树下引入中国，这可以算作至今为止最早的网络文学站点，榕树下最初只是他的个人主页，却没想到发展迅猛吸引了数不尽的文学爱好者。正是由于一群热心的海外华侨，中国的网络文学的发展并没有与世界拉得太远。如今网络文学迅猛发展，已形成一个对签约作家进行包装和运营，将小说的电子版权、无线发布权、传统文学版权及动漫影视改编权等统一包装、运营，打造一个以文学为核心，整合影视、版权、无线等多方资源的产业链，其经济价值不可估量。

2、市场需求大

网路阅读需求量大，随着社会生活水平的提高，市民生活不再仅仅满足于吃饱穿暖，人们的精神需求迅速提高，再加上技术发面的发展，人们不再仅仅满足于纸质书本的阅读，开始将目光投向拥有海量资源的互联网，整个社会阅读量迅速增大。随着3G时代的来临，阅读已经成为一种时尚，只要一部***，一部MP4或者其他阅读设备就可以随时随地进行阅读。

3、产品来源广

网络文学的创作，成本小，门槛低，对作者而言VIP阅读中的绝大部分收费均为作者的收益，以及点击率升高后图书出版和剧本改编游戏制作带来的经济效益推动着网络写手的创作。

四、竞争分析

A、专业网络团队分析：

目前网络文学市场形成一家独大的局面，盛大文学相继收购起点中文网、晋江原创文学网、红袖添香文学网，榕树下，以及小说阅读等网七家网站，占有网络原创文学95%的市场份额，凭借盛大网络雄厚的资金支持，盛大文学几乎垄断了整个网络文学市场。然而盛大的发展模式过分追求商业化运作，忽略了一些细节的管理。

1、商业性广告投放过多。

在盛大旗下网站，打开书的首页也会有弹窗广告弹出，在整个互联网行业都开始注重优化顾客体验时，盛大反其道而行，将自身凌驾于顾客之上，无疑是以为自己占据了网络文学龙头老大的地位。

2、网络写手生存现状不容乐观。

因为过分商业化，网络文学看似一片繁荣，实则弊端多多。网站为了留住作者，避免竞争对手挖人，通常会与作者签约。作者签约通常是得不到任何好处的，然而，不签约所有的作品都是免费阅读，没有任何收益。但是签约后对作者有了种种不合理的限制，包括每天必须更新几千字，不能与其他出版行业接触，等等等等。作者所得到的好处，仅仅是点击量过万了会有可能进入VIP，据调查VIP作者有很多都是零收入，有时一本书写完也仅仅能卖30元。真正能将作品出版的没有几个，每个网站每年能依靠稿费生活的作者也就50人左右，而网络写手有近40万，各个站点的人气作者加起来也只占了个零头，更多的底层写手一直处于弱势状态。随着作者人气的提高，限制会越来越多。作者任何出轨的行为，都视为违逆。要"压一压"。所有作者都没有安全感，生活时刻处在监视当中。今年7月起点超人气作者梦入神机转会纵横中文网，充分说明作者对盛大官方的做法的不满。

3、作品完全交由市场，缺乏文学性。

作者的图书能不能出版，均由点击量说了算，点击量高就出版。导致了网络文学整体缺乏文艺性，迎合低级趣味无法形成对整个社会有引领教化作用的优秀作品，垃圾作品泛滥。长期发展下去，必然走向衰落。

4、不注重客户关系，忽略底层

盛大文学能够做到那么大的平台，开始缺乏最初的虚心与谦卑，变得孤傲不羁。文学创作者很大一部分仅仅是因为兴趣，在网络写手多如牛毛的年代，很多作者以此赚钱无果依然坚持创作，仅仅是因为对文学的喜好。而盛大只注重高层写手的炒作包装，忽略底层写手的感受，非常不人性化。作者需要自己的作品得到认同，而非一项项冰冷的点击率指标。起点超人气作者梦入神机转会后讲到我们作者需要安全感，一个可以为我们遮风挡雨，人情味的平台。

B、文学网站站长分析：

目前网络上的文学小说类站点有20—30万，其中除了几家知名文学站点是依托团队企业建立以外，其他均为个人网站。根据与多数个人站长的'接触，个人站长建站主要是为了赚取广告费，还有部分站长是因为兴趣。个人站长通常没有形成对文学站点的商业化思考，一个人建设若干个站点，分别投放广告联盟的广告，将网站作为赚外块的方式。因此，我们只要做出特色和品牌，很容易脱颖而出。

五、营销策划

1、根据市场调查，目前各大网络文学站点趋于雷同，有以下几个特点：

（1）均以长篇小说为主，忽略短篇文学的创作。曾经红袖添香文学网是以短篇文学为主的，发展后期短篇逐渐变成了一个子版块，目前红袖首页仅剩一个通往短篇的链接，首页全部为长篇小说。

（2）内容以玄幻修真类小说为主，忽略其它内容，红袖添香不属此列，为女性站点，以言情小说为主。

（3）发展均采取起点的模式（即点击，推荐，VIP，上榜，出版，后期运作），仅注重超人气网络写手的包装炒作，忽略了底层作者的感受。

（4）忽略现实生活中具有文艺性的好作品的发掘。

（5）商业化过于泛滥，缺少文学的纯粹自由。

曾经榕树下做得很好，致力于打造一个纯粹干净的文学空间，创始人朱威廉甚至拒绝在网站上投放商业广告。榕树因此少挣了很多钱，但是又因为它的纯粹性吸引了越来越多的作者在那里写文章。但由于缺乏自己的运营模式，最终走向失败。自被盛大文学收购后，商业运营模式有了，但是文学的纯粹性不再。个人分析，会有大部分作者外流。而我们的运营理念则刚好继承了榕树之于文学的纯粹性。

2、以下几个现状也值得重视：

（1）网络图书出版如火如荼，而实体杂志社出版社却缺乏稿件。

（2）高校文学社团长期得不到校方和社会重视，社团间缺少联系，消息闭塞，发展面临困境，校园文学创作不景气。

（3）愿意写文章发表的作者很多，但总是缺乏一个平台，无法与杂志编辑面对面的交流。交流仅限稿件的邮寄和回复，至于作品究竟送到编辑手里没有，哪里不足自己是无从知晓。

（4）图书出版物以网络流行的长篇小说居多，少见个人文集和散文，随笔，诗歌等短篇文学作品的结集出版。

为此，心语将根据市场分析，着力克服以上弊端差异化发展，寻求以低成本高姿态的方式进入市场的方法，并开辟属于心语的发展空间。

心语的运营将分为以下六个部分，下面将对这六个部分分别作出论述：

1、社团联盟：此部分为我们发展的重点。校园文学有很大的发展空间，而校方社会甚至网络文学运营商又都忽略了这一部分。目前网络上的站点均未以此为重点进行网站运营，可以说这是一片市场空白。

以下重点分析

在这一部分，我们没有竞争，可以以行业先驱者的姿态进入市场，进行市场开拓。

通过与一部分高校文学社团社长的接触，他们对这个想法表示支持，文学社团很需要这样一个交流的平台。并且很多文学社，设置没有自己的主页，我们为他建立自己的主页之后，社团的社员可以以个人身份加入社团主页，在网站上发表的文章均会在主页显示，主页还可以提供简介、公告、活动相册，社区论坛等等。各个社团相互独立又可以相互关联。一旦社团与站点建立合作关系后，一方面可以增加网站人气，另一方面这种合作是长久的，文学社每一年都会有新的血液注入。

这种方式的发展，对文学社来说百利而无一害，说服文学社团合作比较容易。目前已和陕西省师范大学杜若诗社、紫燕文学社，华中师范大学摇篮文学红色，聊城大学九歌文学社等部分文学组织达成合作意向，另外还在广泛收集各高校文学社团的联系方式中。

2、短篇部分：这一部分是各大文学网站所忽略的部分，也是图书出版物中所缺少的部分。但是网络上的短篇文学作品数量多质量高，由于作者不需要与网站签约，可以自由发表作品，因此拥有海量的作者资源，并且流动性大，通过在一些小的文学社区论坛的发掘，很容易培养出一个特定的顾客群。由于我们旨在搭建一个编读互动的平台，使编辑部出版社拥有了高质量的稿件，而作者又因为作品发表而得到好处，可以吸引并抓住编辑作者和读者三方，使编辑部出版方形成了我们的潜在合作伙伴。

3、长篇部分：本部分将重点发展底层写手，对作者重点关注，并克服大牌网络文学站点过分注重商业化炒作，忽略人性化管理的特色，绝不过分限制作者的自由。在积累一部分人气之后可以借鉴VIP模式，并通过前期与编辑部出版社建立的合作关系，进行图书出版。并广泛联系影视动漫游戏企业，进行一版权为中心的后期开发。

4、社区：主要为作者读者以及各方合作伙伴提供交流平台，同时是进行站点宣传的工具。可以投放广告，社区部分不做为主要盈利方式考虑。

5、有声读物：该板块为与网络电台共建部分，由心语为其提供稿件，网络电台将稿件编成剧本，录制广播剧。目前已与郁萌ACG电台达成初步合作意向，由我方提供稿件及平台支持，共同合作。

6、电子杂志：是在发展初期吸引作者读者，并进行站点推广的一个工具。电子杂志由于丰富的富媒体应用，比纸质图书更能吸引眼球，可以将文字、图片、声音、动画融为一体。初期可以定期将作者的优秀作品结集成册（电子图书），长篇作品可制作成单行本。一方面弥补了初期无法与各方进行广泛的联系，不能迅速涉足图书出版，又可以使作者作品得到重视，同时电子杂志制作成本低，视觉效果好，便于传播，同时变相的为网站进行了宣传。

六、运作管理

一．管理理念：

优良科学管理的前提是确定和贯彻正确先进的管理思想。我们采取以人为本，重视团队合作精神的管理思想。重视个人的发展，尊重个人价值，各职能部门相互协调合作，求得团队的整体发展，实现1+12的效果。

二．管理团队：

管理团队主要由我们创业小组人员组成。均为优秀文学爱好者及具有相关专业知识的在校学生，将为团队制定切实可行的决策，执行最有效率的任务。在我们获得风险投资后，投资家自然也成为我们的团队管理成员，我们还将邀请具有各专业技术及管理经验的人员加入，并担任重要职务。

学历背景：在校大学生，具有强烈的求知欲和上进心。

人际关系：有较强的人际亲和力，热情而且沉稳。

职业素质：信守承诺；注重规范；遵循团队宗旨理念。

三．激励及约束机制：

1、目标激励

通过推行目标责任制，使工作指标层层落实，每个员工既有目标又有压力，产生强烈的动力，努力完成任务。为员工提供一份挑战性工作。按部就班的工作最能消磨斗志，要员工有振奋表现，必须使工作富于挑战性。

2、示范激励

通过各级主管、工作模范等的行为示范、敬业精神来正面影响员工。

3、尊重激励

我们常听到"团队的成绩是全体员工努力的结果"之类的话，表面看起来管理者非常尊重员工，但当员工的利益以个体方式出现时，管理者会以企业全体员工整体利益加以拒绝，他们会说"我们不可以仅顾及你的利益"或者"你不想干就走，我们不愁找不到人"，这时员工就会觉得"重视员工的价值和地位"只是口号。显然，如果管理者不重视员工感受，不尊重员工，就会大大打击员工的积极性，使他们的工作仅仅为了获取报酬，激励从此大大削弱。这时，懒惰和不负责任等情况将随之发生。

尊重是加速员工自信力爆发的催化剂，尊重激励是一种基本激励方式。上下级之间的相互尊重是一种强大的精神力量，它有助于企业员工之间的和谐，有助于企业团队精神和凝聚力的形成。

4、参与激励

现代人力资源管理的实践经验和研究表明，现代的员工都有参与管理的要求和愿望，创造和提供一切机会让员工参与管理是调动他们积极性的有效方法。毫无疑问，很少有人参与商讨和自己有关的行为而不受激励的。因此，让职工恰当地参与管理，既能激励职工，又能为企业的成功获得有价值的知识。通过参与，形成职工对企业的归属感、认同感，可以进一步满足自尊和自我实现的需要。建立和提高员工参与管理、提出合理化建议的制度和职工持股制度，加强员工各层次与领导层的交流沟通，提高员工主人翁参与意识。

团队高管人员定期体验性轮岗，让每一位高管人员了解每个岗位的工作过程，可以加强员工与领导层的交流与沟通，还可以对工作进行监督。

5、荣誉激励

对业绩突出员工予以荣誉奖励，如会议表彰、发给荣誉证书、光荣榜、在团队内外媒体上的宣传报导、家访慰问、公费流览观光、外出培训进修、推荐获取社会荣誉、评选星级标兵等。每季度进行业绩评比，对业绩突出的分团队给予奖励，按当季度的营业额的发放一定百分比的奖励。

6、关心激励

对员工工作和生活的关心，如建立员工生日情况表，总经理签发员工生日贺卡，关心员工的困难和慰问或赠送小礼物。

7、竞争激励

提倡企业内部员工之间、部门之间的有序平等竞争以及优胜劣汰。对业绩长期处于平均业绩以下的员工进行裁剪。

8、物质激励

增加优秀员工的工资、生活福利、保险，发放奖金、生活用品、工资晋级。每季度进行业绩评比，对业绩突出的分团队给予奖励，按当季度的营业额的发放一定百分比的奖励。

9、信息激励

要经常交流企业、员工之间的信息，进行思想沟通，如信息发布会、发布栏、企业报、汇报制度、恳谈会、经理接待日制度。每周每个分团队召开一次会议，对上一周工作进行总结，并对不完善部分制定策略并进行整顿，每季度召开例会，要求每个分团队的经理参加，对上一季度的工作进行总结，并制定下一季度工作重点。

10、文化激励

培养企业文化并贯彻到管理中，使其得到员工的认可并融入其中，使企业文化对员工来说是一种精神动力。定期邀请社会著名资深讲师对员工进行培训，为员工充电，提高员工的工作热情，提升员工工作技能，提高员工工作效率。

11、自我激励

包括自我赏识、自我表扬、自我祝贺。

12、处罚（负激励）

激励并不全是鼓励，它也包括许多负激励措施，如淘汰激励、罚款、降职和开除激励。淘汰激励是一种惩罚性控制手段。按照激励中的强化理论，激励可采用处罚方式，即利用带有强制性、威胁性的控制技术，如批评、降级、罚款、降薪、淘汰等来创造一种令人不快或带有压力的条件，以否定某些不符合要求的行为。

现代管理理论和实践都指出，在员工激励中，正面的激励远大于负面的激励。越是素质较高的人员，淘汰激励对其产生的负面作用就越大。如果用双因素理论来说明这一问题可能更易让人理解。淘汰激励一般采用了单一考核指标，给员工造成工作不安定感，同时也很难让员工有总结经验教训的机会。同时还会使员工与上级主管之间的关系紧张，同事间关系复杂，员工很难有一个长期工作的打算。对犯有过失、错误，违反企业规章制度，贻误工作，损坏设备设施，给企业造成经济损失和败坏企业声誉的员工或部门，分别给予警告、经济处罚、降职降级、撤职、留用察看、辞退、开除等处罚。

七、组织机构

组织机构由团队全体成员和注资企业共同组成。全体成员大会为最高决策机构，心语团队将设定以下机构进行运营及日常工作的处理。

市场部：负责市场调研，产品推广，以及赞助企业的寻找。

宣传部：负责网站的宣传推广工作，以及与广告相关的事宜。

客户关系部：负责与客户的沟通，尤其是网站作者与读者的意见，及时向团队提供作者与读者对于网站的感受，以便迅速做出决策，保证团队与客户关系良好。另外协助市场部，进行与赞助企业的沟通谈判。

客户关系部下辖网站管理员，论坛版主，群管理员三部分由热爱文学和网站管理事业的义务工作者组成，负责站点日常的管理。对于义务工作者给予网站内部虚拟物的奖励，并且寄发纪念物品，在日常工作中与他们相互交流多组织群体性活动，以增加团队意识。

发展至一定规模，可考虑将部分优秀工作者提升为心语团队成员，享有与核心团队成员同等待遇。

人事部：主要负责团队内人事任免与调动，以及论坛版主，会员等级的划分与评定，相关机构的人员选定。并及时发掘优秀人才，扩充团队。

编辑部：编辑部有优秀写手组成，以大众的视角对文章进行评定。编辑部负责网站内容的编辑，专题策划以及负责与作者进行作品沟通等事宜。

技术部：负责网站建设与维护工作，SEO，文集图片制作，以及后期电子杂志制作。

八、风险评估

目前网络文学市场混乱盛大文学一家独大，并拥有雄厚的资金支持。各个大型文学站点均由公司扶植以保证其后期运营。心语中文网刚刚起步，缺乏品牌效应，及竞争力。解决方式：心语中文网采取差异性发展模式，避免与其正面的资金竞争，采取了与众不同的发展方式，注重短篇文学的发展以并进行与高校文学社团的合作，增强全国性范围的影响力，兼顾长篇文学，在发展到一定规模后寻找企业支持，促成更大的发展。

互联网+创新创业项目计划书 2

一、项目背景

美好的生活，总是需要一些东西去点缀。特别是现在，随着人们的生活水平不断地进步，生活质量不断地提高和对生活的追求。着装已经是人们生活不可缺少的点缀!服饰的变化因人而异，除了个人本身所具俏丽姿容外，着装的品味也反映出一个人的内心世界，合适的服饰穿着在合适的场合，使人们在相互交流时更有自信。

这样我们创办网上校园服装店以靓丽服饰为市场切入点，兼顾××网站平台和短期资金回报率以抢占市场，以满足个性消费为主题，以服饰为试点带动其他产品，最终能做出属于与自己的个性品牌。

二、公司项目策化

1.提供靓丽服饰,网店使命

我们将以有效，畅通的销售渠道,提供产品服务为根本，提高我们的核心竞争力，使顾客满意，让顾客放心。

2.公司目标

立足职院，服务周边，辐射全国，创建网上服饰一流的网店。本网店将以职院为中心点起步，在校园商城惊醒店铺的推广，并且在淘宝网上推广。试运行两个月，如果项目可行，我们将采取网站营销，博客营销等多种营销方式进行产品的推广，尽全力实现收支平衡。

三、经营环境与客户分析

1、行业分析

悦靓女屋"网站是由在校大学生推出的面向全国年轻爱美女性的网站，因此目标消费者定位为年轻的女性群体。该网站除淘宝网总站外，在职院校园商城设有分站，因此，暂定的目标消费群在校女大学生为重点，将来逐步扩大市场，以职院为例，各类在校生3万人，女生人数大约占到40%，而最新的统计表明，全国在校大学生将有3000万左右，这样的市场规模是相当庞大的，而且考虑到将来在校生毕业后仍将成为网站的忠诚客户这一现实，还是有相当大的市场前景。并且，学校离市区较远，需要挤公交，很多学生通过网上购物，可以用快递直接到达。

2、调查结果分析

本网店对附近在校学生为重点进行客户分析，从一定程度上反映了广大消费朋友的消费心理和需求。

(1)在校大学生没有固定的购买模式,购买行为往往随心所欲。

(2)接受和吸收新事物的能力强，追求时尚，崇尚个性。

(3)影响产品购买的因素依次为：价格，品种，包装，服务等。

(4)购买行为基本上是感性的，但由于受自身经济收入的影响其购买行为又带有理性色彩，一般选择价位较低但富有青春靓丽色彩的个性服饰。

(5)购买衣服的季节性很强，都是随着季节的变化而买衣服，很少会买反季节的衣服。

3、目标客户分析

在校大学生购买一般大多看价格，但从调查结果看侧重于中档价位。大多是为自己买一些好看的、时尚的衣服，有个性化需求趋势，对服装的质量要求比较苛刻,如不允许有褶皱，线头等。

四、经营策略

1、价格策略

"悦靓女屋"在服装质量，包装，服务等方面力求尽善尽美，努力给客户最大限度的享受和心理满足。既走价格路线，又走质量路线，满足不同层次消费者的需求。

2、促销策略

⑴宣传策略

利用校园商城，报栏，宣传栏免费宣传，另外利用淘宝网站优势宣传和突出形象，并与其他的服饰网站建立链接，形成良好的关系网。

⑵服务方面

网上服装店服务必须是一流的，对于配送队员而言，只要有定单,就必须按照定单要求按一定的时间，准确的地点送到，并且在网络商谈时语气要温和，在售后服务方面，采取以下几种方式：

①提供广告位，以此为一项利润来源。

3、项目优势分析我们网站的优势在于以下几点：

（1）拥有外文网，为用户提供了便捷的语言条件；

（2）拥有相关商品的合理推荐，为用户节省了挑选时间；

（3）针对用户群体完全免费，可以有效增加用户流量等。

4、项目运行的可行性分析作为一个免费的外文导购网站，项目的成本不高。网站免费且方便快捷，合适的宣传，例如网络推广，发放传单等，可以吸引大量的消费者，为网站初期的建立和发展奠定良好的基础。经过初期的起步之后，很容易进入一种良性循环。

，需要强大的数据库。在网站的设计和制作上可以请计算机学院的`同学帮忙。

4、产品的新颖性和独特性分析

在中国还没有外文导购网站可以将外国消费者和中国网上卖家联系在一起，所以这个导购网是很独特而又新颖的。了解外国留学生的需求及中国网购发达的现实之后，我们认为这一导购网也许可以打开中国网购经济的新天地。它使外国购买者可以了解并体验网购，提高网购的积极性和自主性，使他们在没有旁人的指导下也可以进行网购。它可以使一些网上商店针对外国人的需求设计自己的独特的产品，吸引外国消费者（比方说一些外国消费者很喜欢中国的精致手工艺品，用作纪念或礼物）。我们还可以通过对商业店铺的翻译服务提供收费（价格比市价较低）。主要是要做出导购网的规模，选取的商店店铺有一定的筛选机制，确保消费者买到满意的产品，增强它的信誉，这样它才会有它的优势和独特性，不太容易被别人取代。

的外文种类会得以扩张，不再是英语中文双语，而会考虑其他常用的语言，建立真正可多语言切换的主页。并且营业范也将扩展到香港，台湾地区。

然后，当网站发展日益成熟，我们将考虑扩充客户群体，不再限制于有限的外国留学生，而是希望更多网民在购物时能够参考我们网站。做到这点的前提是，我们的网站能够比购物网站，以及其他导购网站更加快捷的帮助顾客找到需要的商品，并提供完善的服务，保证顾客的购物体验。同时，我们的商品种类也将取消限制，开始进行高科技商品，大型商品以及贵重奢侈品的推荐。

之后，希望将推荐店铺仅为网商的限制也取消，转而开始推荐全国各地的实体店铺，向各地消费者提供所卖商品的最佳店铺排行以及其地理位置，同时提供包括商品的价格质量产地等信息。最后，我们当然希望这个网站能够面向世界所有的客人，将全球范围内的购物信息汇总在外面的信息库中，虽然对于日常跨国购物的难度较大，暂时不可能实现，但是相信对于出国旅行有购物需求的人们来说将会有极大帮助。

）：与淘宝，亚马逊，京东，当当等88家大中型网上综合商城均有合作关系，并办有返利。设有***app软件，并且提供在线客服服务。支持会员制，在百度搜索引擎优先推荐类中。

（2）逛（无外文主页）：早期侧重于编辑精选主题推荐，后面也逐渐加强了社会化的功能，从其定位来看，希望成为消费互联网和电子商务的用户购物决策服务。

（3）什么值得买（无外文主页）：致力于帮助广大网友买到更有性价比网购产品的推荐类博客。目的是，在帮助网友控制网购的风险的同时，尽可能的向大家介绍高性价比的网购产品。推荐的商品内容有些来自用户，有些是淘宝卖家或者品牌商假装用户投递的，当然也有商家直接来找合作的，还提供了发现频道和商家导航服务，内有网友推荐栏，并在商品下有直达商城链接，对每件推荐商品有十分详细说明，并设有值与不值选项供买者评价。

（4）贝壳网（无外文主页）：基于熟人关系的购物分享社区，你可以关注同学、同事及你想关注的人，看看他们都买了些什么，分享了什么购物体验。贝壳会发现你的购物DNA，为你推荐你可能会喜欢的商品。

但是，他们都具备着导购网存在的最大问题无疑是导购商品水分太多，多数好评是导购网站刷出来，在高提成、高广告费的利益渠道下，大多数已经成型的导购网站缺少对推荐商品包括质量售后服务等的实际把控，那个时候“分享”给用户的感受还能那么真实准确吗？其次，重复铺货的现象十分严重，我认为大多数的消费者在看过同一件商品成百上千次之后肯定会心生厌烦，又哪里来的动力去购买商品了呢？最后的一个缺点则是过分的倚重淘宝和天猫这样的大型电商平台。据统计，目前靠前的导购网站，其淘宝和天猫的商品销售额占70%以上，这种完全依托某一个平台的销售结构是非常不合理的，也是目前电商生态系统不健全的标志之一，对于如此庞大的网购市场，我们不仅要更多的导购分享网站，同时也需要更多可供分享的商品平台，而非来自某一家的全品类商品。这样才能给用户以更为宽广的消费体验。相比于上面提到的传统导购网的三大缺点，我们所提出的导购网应对措施如下：

（1）通过缩小提供卖家的范围来保证推荐质量，并且提供较多的平台体验。

我们的网站初期面向对象比较单一，所以推荐的商家也主要是和留学生的所触及的生活中的衣食住行有关的商品。这样就大大缩小了我们的产品范围，我们便可以详细而准确地介绍所提供的商品，建立起网站初期的信誉保证。在网站建设后期，我们毫无疑问的会扩大规模，但是用户范围也仅仅是略有扩大，所以卖家范围所在的电商平台可能会更广，但我们要尽量抓住“贵精不贵多”这一特点，投入更多的精力在筛选和评价上。

（2）加强对网站信息的控制和管理，设定用户分享上限以及自动清除商品功能。

众所周知，导购型网站是一个商家和消费者的中转网站，通俗一点说就是靠服务吃饭的网站。因此，我们在建立这样的网站时必须要把用户体验放在首要。要记住，网站建设的速度不是最重要的，质量才是，这样可能导致购书或租书的人较少。

因此，将用两年的时间尽量还清贷款，用自有资金进行经营，这样获利可观，也可避免因书店经营不善，既不能还清贷款，又亏损严重的现象。

书店创新创业项目计划书 2

以大学校园为核心，针对大学生消费群体，开设二手书店，集售书、租凭、收购等业务与一体，在满足学生购买需求的同时，为他们消费行为提供便利渠道，并提供一个读者交流平台，方便各学生推荐自己喜欢的书籍、教材、杂志等，使大家能够彼此交流信息，最大限度的扩宽自身视野。与此同时，我们本着“为大学生服务，替大学生省钱”的宗旨经营该书店，提供适当的兼职岗位供在校大学生进行社会实践，有效降低成本，提高书籍利用率，用真诚的心态去经营、管理。在后期业务扩展部分将积极寻求合作伙伴，在各大校区开设连锁店铺，以此实现规模性经营。

业务概况：

1、市场热销书籍（新购），该板块包括各种工具书、教材、辅导书、杂志、报刊、小说等，根据其他书城相关商品在市场中的销售情况，按类制定一份排行表单，在店铺周边学校进行喜欢度调查，针对不同品味的顾客，整理相应的数据材料，同时也进行双向性的收集，在准确定位市场需求，有效抢占市场空间后，购买相应书籍，用海报的形式张贴相关信息，促进销售。

2、二手书，作为书店另一大块收入来源，鉴于为学生节省开资，把闲置在学生手中的二手书籍，通过价值评定、新旧率鉴定，然后支付一定费用购进书店，供其他同学租借，其中，书籍来源主要集中各图书市场挤压库存、学生闲置书籍、废品收购站（该货源必须进行书籍新旧率、可使用度等指标考量），最大限度节省成本。

3、网络店铺，建设自己的网站，更加有效的推广我们的产品。

4、设置会员制度，对其实行购书、租书优惠措施，培养长期顾客。

5、提供团购优惠业务，可集体预定各种教材。

6、提供便利、快捷的送货服务，对那些进行网络求购、租借等需求的顾客，按照他所留下的地址进行一定范围内的送货上门服务。

经营计划：

1、首先进行市场定位，确立消费者需求，以各高校校园为核心，确定在校大学生为书店的主要市场。主要针对大学教师、职工等具有工薪收入阶层。

2、派发宣传单，通过组织相关工作人员，集中时间段地进行店铺推广宣传。

3、视觉冲击效应，在本店正式营业当天，可制作适当大小的喷绘幕布，在校园外（最好是在校园内）进行张贴，将我店的特色产品、服务概括其中。

4、免费体验，扩大宣传，在书店营业前三天所有顾客可免费进行书籍借阅，以此宣传我店产品。

5、前期发展，预计前两年属于书店的雏形成长时段，主要以目标市场进行有针对性的商业运作，采取“阵地战”的方式，在快速回收成本的同时，赢得顾客良好口碑，为今后进行业务扩展储备经验。

6、中期发展，利用前两年的营业收入，逐步开始扩大店面，提供更优质的.服务，把书店扩大到几个专区，并且在书店里附加咖啡吧，茶吧，为租书的同学提供高雅的看书地点，从而提高书店的层次。

7、后期发展，对二手书市场进行合理定位，占领一定范围内校园书店这个新市场，建立自己的品牌，积累无形资产，吸引投资商家，进行连锁加盟式的扩展。

销售计划：

1、出售书籍的定价：对于热销书籍按照定价出售；二手书籍按照评定价格出售。

2、租借书籍的定价：杂志漫画类的收取10元押金，大本书籍类收取15元押金，收费都是在前三天内是每天每本一元，超过三天的每天每本增收五角，时间上限为1个月，数量为2本。

3、会员办理业务：购物满50元即可获得会员积分卡一张，每50元积一分，未满十元不算积分，每积十分则可获得店里对等价值任何十元物品，二十分获二十元对等价值物品，以此类推，积分至五十分会员则属于银卡会员，积分至一百分则属于金卡会员。

财务计划：

店面租金月租：应在预计销售额的10%以下，以5—8%为宜，店面前期的支出为5000~8000，然后进行经济型装修，收益预测书店定位销售的教材、大众文化、教辅等种类图书的批发折扣一般在6~7折之间，如按定价销售则有40%的利润空间。

书店创新创业项目计划书 3

一、市场现状（根据实地调查）

1、大学期间由于没有太多的考试，同学们都有大量的课余时间，有些同学利用这些时间报考了一些自己感兴趣的证书，这其中就需要用到资料书，由于这些书购买不方便，并且价格昂贵，很多同学都有购买二手的想法，所以我们将针对考试建立我们自己的特色书店。

2、是否愿意购买距离较近的旧书店的书籍的选项中，90%以上的同学表示愿意购买，这给予了我们极大的鼓励。

3、愿意购买的二手书的折扣选项中，41%的人选择的是三折，43%的人选择的是四折，其他则为17%，这为我们书店的定价提供了很好的依据。

4、希望购买到的二手书新旧程度中，七成新以上占45%，六成新以上占37%，其他占18%，这说明购买二手书，新旧程度绝对是一个相对重要的因素，我们（同学聚会策划书主持词）在收购货源时，尽量满足六七成新的要求且内容完整无大的涂鸦。

5、使用过的书籍处理方式选项中，作为废品卖掉、送人、扔掉是主要选择，而选择作为二手书卖掉的占极少数，因此我们必须加大宣传，让更多的同学能够将书用在最好的地方，也为我们提供了可靠地货源。

6、在“如果学校有专门的人上门收购二手书籍，您是否愿意卖出二手书”的选项中，愿意的占95%，不愿意和无所谓的占5%，但前提是卖出的不是特别重要的书，这说明在货源供应的前期，二手书店应作为主动方。

二、竞争

主要竞争对手及其优劣势在攀枝花学院内，主要的竞争对手是里签名并写祝福贫困地区学生的话校园书店策划书策划书。

4、利用每一次公益活动的照片和志愿者的感言制作展板，对活动进行后期宣传，扩大影响力。

5、我们对每一期的收入和支出，以及利润的使用情况都会进行结算，一个月公示一次。

6、坚持“让爱飞翔”连锁书店自身品牌的建设，将这个模式推广到更多高校，做成一个全国性的义卖书店连锁。

书店创新创业项目计划书 5

一、前言

这里是心灵自由高翔的天空，这里是思想尽情展示的舞台，这里是才智纵横的原野，这里就是书的世界。书承载着无尽的智慧与经典，书始终是我们生活的一部分。近年来，掀起了出书热潮，加上娱乐，影视，体育事业的高速发展，吸引了广大青年男女的眼球，各类杂志备受他们的青睐，面对如此庞大的消费群体，无疑是给了各大书店无限的商机，就是那些小型书店也尝到了甜头。为此，在我们学校缺少一个书店的良好契机下，开一家书店是一种明智之举。

二、项目简介

音乐休闲书店的环境与一般个体书店有明显的区别，整洁、明亮，具有时尚气息和文化氛围，优雅的购书环境，以及创造符合气氛的室内音乐背景，让顾客的视觉和听觉获得超值享受，并且书店设立了主题书架。主题书架是书店在沿用传统的图书分类的同时，有意识地将与某一主题相关的图书整合到一起的销售方式。可根据不同的节日设立不同的主题。

休闲书店集图书馆、书店、咖啡馆的优点于一身，可以让人们在喝咖啡聊天的时候翻翻时尚杂志或流行小说，也可以让人们在舒缓的音乐中，缓解工作中的疲劳和学习的压力，放松身心，同时也是个交流聚会的好去处。

（1）服务简介

休闲书店的核心就是服务，主要目的是放松休闲，除了书以外，店里提供各式的冷热饮(碳酸类除外)、果盘、甜点，咖啡等。为来书店休闲的顾客提供免费的宽带服务，为各学习小组或社团提供会议室服务，并且提供期末复习订座服务。

三、市场分析

从全国范围内来看，随着社会经济的迅速发展和国民财富的增长，市民消费已从以物质为主的消费框架中跳出，转向了更多的精神文化生活消费。人们开始关注消费产品的品质、知名度、文化含量、个性化等要素。而这些对于竞争日益激烈的企业来讲，就意味着它要提供更多的个性化服务，个性化的产品，并不断地增加产品的“文化(或精神)含量”。

从城市发展角度来看，首先，伴随着经济发展，作为一种新的生活方式和价值观，休闲使都市居民对生活质量问题有了更深的认识。而整个社会群体受教育程度的提高，更使越来越多的人们致力于提高自身生活素质与修养，追求更加丰富、更高层次的艺术审美享受;其次，知识经济时代是个竞争空前激烈的时代，人们往往要通过各种各样的方式进行“自我充电”、“自我教育”，“终身学习”的概念已如此地深入人心，并日益渗透到每个人的工作、生活之中——即使是休闲，人们也更加重视其“知性”、与精神文化紧密结合的一面，以便及时有效地获取各种知识和信息。

因此，音乐休闲书店拥有广泛的消费人群和广阔的市场前景，可以满足广大消费者的精神文化需求。

四、竞争分析

从竞争对手上看，我们的咖啡书吧可是“危机四伏”。据我现在了解到的情况看目前昭通市内还没有一家专业的咖啡书吧，所以这是我的一个巨大的潜力市场。但是类似的经营却很多，大体的分析有以下这些：

图书馆在一定的程度上也是我们的竞争对手。图书馆的优势在于书籍种类全数目多。但是图书馆侧重的是知识性而书吧侧重的是休闲性，图书馆的开放时间有一定的限制而书吧的服务时间能够随顾客的要求而做出灵活的改动。图书馆的服务单一而我们的服务人性化。

书吧，其实这些书吧的书籍很单一不是武侠就是言情，书籍的知识含量低。而我们的书籍都是和生活相关对我们自身修养、品行等有关的知识理论性的，而且我们还会根据顾客的需求购进，也可以帮他们代购一些他们想要的书籍。

当然，除了以上这些还是存在一些潜在的竞争者，但是目前我们能够依靠优质周到的服务、优雅的休闲环境来保持我们的顾客数目，从而保证休闲书店的发展壮大。

五、营销策略

（1）市场定位：

休闲式书吧立足高校，采用借力思想，充分使高校物质资产、人力、信息资源为我所用，精心经营好书吧，保证服务质量，努力做到使我们书吧服务成为集文化交流和丰富信息为一体，集个性化与特色化为一身的高品质服务。让其成为学生之间，师生之间，高校和社会之间的桥梁与纽带。根据调查分析，由于校外酒吧，咖啡厅等休闲娱乐场所缺少符合大学生要求的个性化服务，没有和大学生心理相符合的消费环境，正是这两个原因，造成了大学虽有得天独厚的文化资源而没有真正为广大商家带来更多的实惠，文化资源的运用存在较大的空白。经过调查分析，初步分为以下几个服务项目：

（2）定价策略：学生消费模式。实行会员制度，出售月卡、季卡、年卡保证一部分稳定的客户，会员在书吧看书免费并提供免费饮水(非会员书吧最低消费5元)，所有消费享受8折优惠。

二、会员在会员期内，可以参加我们一系列的交流活动，书吧将定期和不定期的举办一些演讲会，交流会，座谈会，文化沙龙等较有品位，符合大学生的互动交流活动，让我们的'会员体会到大学的学术氛围，和浪漫气氛。

（3）为大学生社团提供活动基地，增进同学之间的感情，丰富课余生活，提供给所有朋友展现自己才华的舞台。

（4）除了提供会员服务和学习交流平台服务外，我们还有一些饮料，茶点供应(如：咖啡，果汁，甜点，以及不超过20度的酒精饮料)。

社会价值：为喜欢读书的朋友提供一个安静舒适的环境，也为休闲的人提供一个好去处。

短期目标：在以后经营的过程中发现不足处及时改正，把我们的经营方式更完善。让周边学校的学生知道有我这样的一个店，可以提供优质服务的休闲场所。

长期目标：短期目标实现后，就要进一步的提高我们店铺的整体形象，争取能在更短的时间里结合各方面的外在条件，把我们店铺越弄越大。让它的条件服务更优质。

六、营销管理

营业时间：上午10：00到晚上12：00

招牌食品：根据本地人的喜好和口味，制作几款特殊的饮品和食品。例如：卡布奇诺冰激凌奶茶/新鲜果汁等。

产品定位：新鲜食品，健康。

品牌宣传

由于资金等各方面因素书吧采取低成本传播策略

（1）产品传播

产品的传播力一直是一个被忽视的传播方式，在行业产品严重同质化的时候，产品的个性差异反倒是良好的传播方式。产品在消费者手中，能真实地感觉并对之作出相应的判断，其喜好的程度直接影响对品牌的忠诚，使产品形成传播力，我们就需要在产品所附信息上作文章。一个好的产品其基础是品质而不是概念，首先要在品质上形成差异，它是产品附着信息传播的保证，蓝风咖啡选用优质咖啡豆，保证纯正口味。品质不仅包括产品质量，还包括功能、设计、概念、包装等，要保证传播力，信息的差异化是最重要的。书吧不管在店面设计还是在产品包装上都采用统一的风格，大到店面海报小到纸巾都印有蓝风的标志，具有鲜明的个性和独特的风格，促使消费者对书吧作出更多了解，形成深刻印象，慢慢形成品牌知名度。

（2）口碑传播

人们只着重由广告带来的传播力，而忽视了服务带来的口碑传播力。品牌的价值和内涵是通过服务来体现、通过口碑来传递的。关键在于你如何利用口碑有效实现传播。不妨锁定消费群体中的“意见领袖”的角色，围绕他们展现一系列的个性化品牌服务，甚至是特别的有针对性的服务。因为消费者会通过自己的亲身感受，以口碑传播并影响到他周围的人群，这很有感染力和说服力。这才是你要达到的真实目的。口碑与服务是连为一体的，先有服务后有口碑。书吧在咖啡品质和服务质量上都力求最优，给消费者留下良好的印象，感动消费者，这样才能赢得好的口碑，通过口碑，树立蓝风的品牌形象也提高消费量。

（3）公关传播

公关是永远的低成本传播利器，甚至有公关广告、进行产品知识问题竞答、组织小型演出等方式，给予参与者相应奖励。奖品包括印有心甜卡通图案的小礼物、优惠券及最新产品品尝券，每次活动花费约1000～2000元。

许愿树

店堂设置许愿树两棵，消费即可得到许愿卡。可在许愿树上挂上写好的许愿卡，每个月的105克铜版纸，大小A5页数60页（包括封面）

（2）杂志的定位：时尚、娱乐美食体现大学生的吃喝玩乐大杂烩的特点，可以由我们完全掌握，体现我们宣传的主题。在杂志的内容上我们要体现的就是关于大学生在娱乐领域的新特点。

（3）杂志的编辑及策划等这是我们非常重要的一块，也是核心内容，杂志要发行6期，每月一期，所以怎样每期在内容和方法上创新，同时要宣传带动我们的消费，这就是我要们要做的细致工作。因此，我们要有效利用高校人才，通过在每所大学组织一批团队，（包括摄影爱好者，文字编辑者，记者，社团负责人等）在杂志的不同板块设立不同的高校栏目，从而让他们更好的体现自己的才艺和在高校的认知度。这样做有利于市场细分，同时为我们打开高校市场提供了校园门槛，更加有利于带动消费。最后，我们更要通过杂志这个有效的传播平台，把我们的线下活动结合起来，在杂志的，选手可以在拉动其他大学生对他投票的同时，可以看到更多我们公司的信息，再有就是论坛的设置，组建大学生创业团队去运作，关于每个高校的社团或者组织都可以合作。给他们设置论坛版块，很好的宣传他们，让他们自由去操作。每个高校设置一个负责人，管理各方信息和信息汇总。总体原则呢就是线上活动和线下活动整合传播，形成一个互动的局面。

四、产品生产管理计划

4.1西餐厅应以服务顾客为宗旨，为他们提供优质的西餐服务，让顾客对西餐能有非常明确和深刻的印象，更能获得精神上的享受。

4.2餐厅必须了解竞争对手的情况，比较自己与竞争对手产品和服务的区别，在此基础制定出具体的促销计划和方案，在实施计划的过程中，通过宣扬本餐厅的独特产品或经营风格，树立起鲜明的企业形象。

4.3西餐厅应开发出自己的特色产品和独特服务，在竞争对手中树立较高的创新形象，并学习和借鉴他们的独有特色，开办优质服务。

4.4通过主要走中低档价格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服务等方面力求尽善尽美，努力给客户最大限度的享受和心理满足和针对消费者比较价格的心理，将同类食品有意识地分档，形成价格系列，使消费者在比较价格中能迅速找到自己习惯的档次，得到选购“满足”来实现足够的利益。

4.5我国的西餐厅不但历史久远，而且品种丰富，已初步形成了高、中、低档的格局，冲、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可谓五花八门，一应俱全，但都是多年一层不变的老面孔，消费者对此缺少新鲜感，尤其是文化品味太低，跟不上发展的潮流，因此，要在传统基础上做足做够“新”字文章，增强其吸引力。

五、管理层及部门职能

5.1总经理：

主要职责

（1）总经理负责综合协调和管理店内各部门工作，督促员工工作，同时接受学校的监督，做好西餐厅与学校的交流工作。

（2）工作内容：督促各部长及员工的工作，鼓舞员工的工作热情，听取员工的意见。综合决策各种工作的运行。代表西餐厅与学校进行交流，向上反映员工的意见及要求，向下传递学校所要求的工作。

5.2行政人事

部门职责人员：

（1）对计划开发项目进行前期调查，收集整理相关资料，制定初步的项目可行性研究报告

（2）对西餐厅项目进行分析和需求策划

（3）对西餐厅项目进行具体的设计

（4）制定西餐厅目标以及进度表

（5）建立项目管理系统

（6）负责项目进程控制，配合店长对项目进行良好的控制，

（7）跟踪分析项目开发成本

（8）管理项目中的风险和变化

（9）负责项目团队建设

5.3财会人员：

主要负责公司的财务状况的分析，对现金流的未来预测

5.4厨师

对厨师的要求很高，他们必须有灵活的脑子，在每一周都能变一个化样的特色，来吸引顾客。

5.5服务员

以礼待客，遵守制度，积极进取。服务员最主要的工作是清理餐桌和店铺的卫生，随时都是一层不染，没有油腻的感觉，给顾客留下深刻的印象。招的兼职工就负责点菜和端菜，对每一个职员要求先把自己的卫生处理好，才能更好的服务于顾客，如果有顾客或者出现不干净的事物或环境马上处理，赔礼道歉重新更换食物或者打扫卫生，如顾客还不满意可以以赔偿进行道歉。

5.6市场开发部

部门负责人员：

（1）制定本部门年度营销目标计划

（2）建立和完善营销信息收集，整理，交流及保密

（3）指定产品的价格、品质和广告宣传

（4）对竞争对手进行对比分析，提供应对方案

（5）对潜在的消费群体进行市场调查分析

5.7研究和开发

项目开发部根据市场行情、国家政策和城市建设状况诸多因素，制作出详细的开发项目计划书。有项目开发经理审核后交予组委会评审。

5.7.1项目申请

（1）向工商管理局有关部门申请成立一个“自食其乐西餐厅”

（2）向有关部门协商其他业务项目的经营许可

5.7.2开发准备

（1）内部事务整合

根据本地区的现实状况，制定营销计划，经多方审核通过。

（2）业务项目准备

开始可与相关业务的西餐厅取得联系，共同制定计划设计。联系当地的西餐厅，请求提供服务和咨询服务。同时在广大市民中开展业务宣传，以广告、宣传单、调查问卷方式进行一定的宣传。

六、财务计划与控制

注册资金：十五万元人民币

融资方式：由我有西餐厅参股人员筹措资金10万元，商业贷款5万元

组织理念：举才而任能，走创新和专业的组合路线，实行严密的系统性、战略性管理，打造高质量的饮食文化

6.1每月费用支出备额

网站制作及宣传费￥6000÷12个月=500元按月平摊

店面租金￥20000.00店面为100平方米左右

员工工资￥1500.00员工10名

税收及水电费￥9000.00税收采用定额税

装潢费用￥50000元÷12个月=1250元装潢采用一年内分摊

合计总支出为￥100000.00元

6.2业务利润

（1）以每天实际门槛人数，由于我们店的店址选在我市一级商圈的重要通道，流动人口大约1000以上每日，每天实际可接单在50人左右，按每一单20到30元不等，一年收入在450000万元左右，总体盈利还是相当可观。

（2）店铺每月盈亏平衡点：

每月总支出为19060元÷50%（毛利率）=29120元（每月只销29120元即达盈亏平衡）

（3）每天的盈亏平衡点：29120元÷30天=970元

6.3财务控制

（1）财务控制：包括事前控制、事中控制和事后控制。要控制好成本，不仅要考虑现金的收支，还要考虑设备的折旧、人员的开支。要建立备用金制度，以备紧急的开支。特许人要处理好各项支出与总支出的比例，如税金、贷款利息、员工工资及其他各项成本费用。

（2）企业要建立和完善以下几种制度：资金筹集制度：渠道、风险和控制；资金运用制度：固定资产、流动资产、无形资产和其他资产；资金消耗制度：包括成本和费用；资金回收制度；资金分配制度：利润的实现和分配；资产的评估和清算制度。具体来讲，财务管理包括对账簿、税务及现金流量等方面的管理。为了加强对财务凭证的管理，餐厅一般应具备如下账簿：流水账：依照收支顺序进行记录；资金帐：资金的来源、运用和节余；应付和应收账：用货币度量对资金运用、来源、费用和收入进行增减记录。

（3）税务：国家对不同规模企业的纳税人设立几档，如一般纳税人和小规模纳税人，同时在纳税方式上提供了一下可以灵活选择的方案。

（4）现金流量控制：餐饮业一向是最有吸引力的行业之一，因为首先饮食业的利润高；其次是资金容易回流，都采用现金结算的方法，不存在呆账；再次，餐饮业的订货还可以采取先赊帐后定期结账的方式，在现今的出入方面有一个时间差，增加了流动资金的供应。从现金流管理角度来讲，这是一个非常理想的一种投资方式。保持一定的、合理的现金流量对保证经营的正常进行非常重要。特许加盟商可通过其每月盈亏账目将实际经营结果与预算加以比较，及早采取必要的措施，改正错误、解决问题。盈亏账目表中应包括销售、应付款、工资、固定费用和变动费用等细目。对于月利润支付，特许加盟商一般被要求在规定的日期内支付。

（5）现金流量控制强调对存货的控制：要在保证供应的条件下，增加订货批次，减少订货量。所以，特许加盟商要与供应商达成合作伙伴关系，争取得到及时的供货，以及较场账期的付款条件和累计订货量较大时提供折扣方面的优惠

七、餐厅风险管理及对策

7.1餐厅竞争风险管理

（1）价格竞争

竞争风险是一种外在风险，正确的决策会使企业在竞争中获得既定利益，否则就会遭受损失，从这个意义上讲竞争风险是一种投机风险，而价格是市场供给与需求达到均衡的产物，价格竞争就在于通过价格上的优势来刺激需求扩大市场份额，十三鲜武林新潮坊作为一家定位于中高端市场的主题餐厅，虽然在单纯的价格上比一些小餐厅高出不少，但在同等级别的餐厅里绝对是性价比很高的，单纯追求低价只会降低菜品和服务质量的降低，而十三鲜的经营就是在保证一定利润的基础上让顾客用中档的价格享受到高档的服务。餐厅菜品之间的价格战其实就是餐厅总体实力的较量，拥有市场就拥有未来要扩大市场份额首先就是要打好价格战，而十三鲜虽然刚开业，面临的竞争比较激烈但也是迅速扩大市场稳定自身的最佳时机，而十三鲜自身相比中高档餐厅的成本优势和差异化就体现了出来。

（2）非价格竞争

非价格竞争其实就是为顾客提供更好更有特色的产品和服务的一种竞争，餐饮行业的非价格竞争讲究的就是菜品的口味以及周到特色的服务，任何企业或者餐厅要想有更多的回头客，提高顾客的忠诚度就不仅仅是卖自己的产品那么简单了更重要的是一位文化上的营销，这就如为何那么多人崇尚名牌一样，并不是因为那些名牌质量有多好，而因为是产品自身的内涵，餐饮企业的产品就是食物酒水，给顾客提供的也是这些，但是如何让顾客体验到我们的餐厅特有文化显得更为重要。

7.2竞争风险的控制

（1）竞争风险的控制并不是等到风险来临时才想办法解决，更重要的是对风险进行预测和分析要做到未雨绸缪，在开业前就要对成都相关的主题餐厅进行全面的实地和网络调查，去粗取精，吸取他们成功的经验并结合自身实际情况加以改善，要在菜品的种类口味及价格上下功夫，汲取先进的生产技术与经验，开发出自己的特色食品。

（2）开业后在服务上让顾客感受与其他餐厅不一样的风格，并定期让顾客提供反馈，改善顾客不满意的地方，等到餐厅经营稳定时，要认识到食品市场周期，不故步自封，积极开发更新食品。

（3）调查在一定时期内餐厅的顾客回头率，并制定出相应的解决措施。

7.3餐厅人力资源风险管理

当今餐饮企业可以说人力资源和人力资本所凝聚的核心竞争力已经成为企业赢得竞争的关键因素，而餐饮行业人员之间的流动的频繁性更加大了餐厅经营的风险性，目前我国的餐饮企业中还没有建立起有效的人力资源风险防范机制和防范体系，人力资源管理缺乏科学性和有效性，而且人才流失也十分的严重。作为一家以人为本的主题餐厅在人力资源管理方面正在不断探索适合自己的体制。

（1）树立人力资源风险管理意识防患于未然，我们要充分意识到人力资源风险存在性与风险性并提前做好人力资源规划

（2）加强员工安全健康管理

（3）减少员工离职风险，尽管一年的营业利润有限但是我们要不断提高员工薪酬水平和住宿条件只有员工生活条件得到改善才能投入更大的努力来工作

（4）加强员工的招聘和使用，自食其乐餐厅员工招聘的标准学历要在本科以上不断提高管理人员的比例

7.4餐厅财务风险管理

7.4.1筹资风险管理

创业的前提是有足够的资金，作为一家由毕业生投资的餐厅，筹资资金不落实的可能性以及筹资资金达不到预期收益的可能性加大了餐厅开业筹资的风险。为此自食其乐必须遵守下面规避筹资风险的几项原则：

（1）以“需”定“筹”：按照预计我餐厅的投资在15万左右，初步计划是通过银行借款和员工集资两种方式来筹资资金

（2）合理安排餐厅收支：餐厅刚开业很容易发生资金周转的困难，如果这种情况频繁出现将给企业日后的筹资带来一定的风险，因此我们要合理安排收支并建立偿债基金，保证在债务到期日有足够的资金可用于偿债。

（3）筹资结构与资产结构相匹配：餐厅资本的的结构是决定企业整体资金成本和财务风险的重要因素，我们餐厅可以说投资风险还是比较大的，所以要多采取权益资本筹资，以减少还本付息的压力，确定合理的负债规模和负债结构。

7.4.2现金风险管理

如果我餐厅没有能够留存足够的现金以应付经营所需会使餐厅蒙受损失或是丧失获利机会，如果留存过多的现金又会承担因这些资金不能投入经营周转而丧失获利机会的风险，另外由于现金的流动性最强，容易造成其他一些意外的损失（如被贪污盗窃挪用等），这些给餐厅会带来很大的风险。为此我们制定了相应的措施以控制降低现金投资风险，具体办法有：

（1）完善餐厅现金的内部管理保证现金收支不出差错维护现金的安全和完整。

（2）确定现金持有量使餐厅既不因现金短缺付出现金的短缺成本，也不会因为现金过多造成获利机会的丧失。

（3）尽量减少现金的留存量，力争现金收支同步。

创新创业项目计划书 6

一、项目调研

随着改革开放，经济繁荣稳定的发展，中国高等教育发展也呈日益上升的趋势，在校的大学生也越来越多。大学校园是一个缤纷多彩的乐园，是强化自我科学技能的场所，更是一方规划职业生涯、实现人生价值的沃土，告别了中学时代的稚嫩，我们用知识武装自己，在展现青春魅力的同时，用一腔热情诠释理想的远航。

经过前期市场调查，分析总结出大学生消费者群体存在巨大市场市场潜力，一方面，大学期间多数情况以自学为主，学生除上课时间外拥有非常多的自由时间支配，因此，课外阅读需求便凸显出来；另一方面，学生可以按照自我意愿来计划学习，而在没有老师辅导的情况下，各种工具书籍、教辅书籍等需求量增大。

大学生还没有工作，大多数的零花钱来源于生活费，手头并不宽裕。然而他们在书籍方面花费的钱又比较多，买崭新的书籍消费过高，难以接受。因此二手书店的发展前景十分乐观。但是考虑到一部分大学生并不愿意购买二手书，反而更加愿意购买崭新的书籍，为了不流失这部分消费者，可以在书店售卖部分新书，两者兼顾。

大学生使用的专业书大多数价格高昂，而且很多人使用完之后就当作废纸给卖了。这样就没有很好的发挥他们应有的作用。而且每个专业的课程用书一般都是好几年才变动一次，变动的幅度也不时很大，这就为大家使用二手书提供了条件。加之二手书的价格是新书的一半，甚至更少，这对大多数追求性价比的同学来说是很有吸引力的。

二、优势

1、成本低。书本主要来源是收购学生们的旧书。对学生而言，相对于以质量计量的方法出售要合算，而且方便。因此，对卖书的学生比较有吸引力，能保证充足的货源。而我们也可以较低的价格购得二手书。

2、市场广阔，顾客集中，需求量大。顾客主要集中在学生群体，需求源源不断，且一般以班为单位，需求量大，范围广，具有很广阔的市场前景。另外，二手书对新书具有很强的价格优势，可替代性强，对学生具有相当大的吸引力。

3、获利丰厚。以较低的成本收购的二手书一经整理便获得较高的附加值，价格增值比较大，获利空间广阔。

4、技术含量要求不高。对技术含量要求不高，对员工技能和基础设施要求也不是太高。因此我们决定以大学校园为核心，针对大学生消费群体为主，附近居民群体为辅，开设二手书店，集售书、租凭、收购、寄售等业务与一体。

三、项目可行性分析

就内蒙古工业大学校本部来说，学生在校人数多，周围有很多居民，二手书店的发展前景乐观。但是学校旁边却没有一家初具规模的二手书店，只有学校西门旁边有一家，但是店内格局比较混乱。经过我们调查发现，可以在学校开一家二手书店，主要经营二手书和部分新书。重点推广收购、售卖、租凭等服务。

大学生在校期间，各项费用之处较大，但是自身又没有固定经济来源，在承受能力上较为偏向价格低廉、实用型消费，而我店产品正是源于这一出发点进行销售的，所以，在价格承受方面非常贴近消费者群体的水平。

在满足学生购买需求的同时，为他们消费行为提供便利渠道，并提供一个读者交流平台，方便各学生推荐自己喜欢的书籍、教材、杂志等，使大家能够彼此交流信息，最大限度的扩宽自身视野。与此同时，我们本着“为大学生服务，替大学生省钱”的宗旨经营该书店，提供适当的兼职岗位供在校大学生进行社会实践，有效降低成本，提高书籍利用率，用真诚的心态去经营、管理。在后期业务扩展部分将积极寻求合作伙伴，在各大学开设连锁店铺，以此实现规模性经营。

据调查，在校大学生普遍认为在学校购买的教材价格不菲，旧书既不影响使用又很划算，所以在大学生中间应该有较好的发展前景。为了提高行业竞争力，我店不会以废纸价够入教材，而是以书后定价的10%购入，并且对够入图书进行消毒后再卖给顾客。考虑到有些高校已经有此类书店，所以我在开店前会进行前期调查，将书店开在还没有此类业务的经营者或者经营者比较少的大学，采取更好的服务态度，多品种、常更新、低价位的经营模式来提高书店竞争力。

地理优势，根据前期市场调查，以及对周边各大高校环境观察，我们书店的点位要符合以下几点：

①在学校附近没有大型书城、书店。

②以方便学生为主，不追求绝对有利的高价区域。

③不选择有大型、书籍齐全且更新能力强的图书馆的学校作为核心。

形式新颖，积极开创特色服务，在满足消费群体的时尚追求的前提下，我店经营当中可适当添加一块“鸽子窝”经营模式板块，在该项下我们可以为那些有意愿开设自己的店铺，但却又愁于没有资金、没有良好平台的同学，提供展位，使其可以将自己的一些工具书、教材、收藏图书摆设到书架上，供其他消费者进行借阅、租凭，甚至购买，这样一来就可以为那些在校大学生提供一定的自我赢利平台，同时也借助这个模块更好的吸引消费者。

四、产品与服务

1、市场热销书籍（新购），该板块包括各种工具书、教材、辅导书、杂志、报刊、小说等，是辅助赢利项目，由于出售书籍具有重要意义，所以，我书店对于该类书籍的进购将实行严格把关制度，可根据其他书城相关商品在市场中的销售情况，按类制定一份排行表单，在店铺周边学校进行喜欢度调查，针对不同品味的顾客，整理相应的数据材料，同时也进行双向性的收集，在准确定位市场需求，有效抢占市场空间后，购买相应书籍，用海报的.形式张贴相关信息，促进销售。

2、二手书，作为我书店主要收入来源，鉴于为学生节省开资，我店特推出二手书“收购—销售”模式，把闲置在学生手中的二手书籍，通过价值评定、新旧率鉴定，然后支付一定费用购进书店，供其他同学租借，其中，书籍来源主要集中各图书市场挤压库存、学生闲置书籍、废品收购站（该货源必须进行书籍新旧率、可使用度等指标考量），最大限度节省成本。

对书主来说，可以得到更高的利润相对把书称斤卖。充分得到资源的优化配置，对买家来说可以买到更优惠的书，等他用完的时候，又可以把书拿到我们书店继续销售。如此循环，对我们可以增加货源，对书主，又能收回原来买书的成本，等于是免费借用了一下。对社会来说，又是节约了资源，有利于环保。这是一件利人利己利社会的事！

3、以我店网络平台为主，开展意见、建议采集，集思广益地把大家的想法，区域。，附近有住宅区，顾客群体丰富。确定了选址后，书籍配置也要更为多样化，除了教授学生需求籍以外，也要配置一些大众化的生活类、少儿类书籍。或对我书店的一些建设性建议收集起来，整理、分析以便更好指导我店进货种类、价位、风格等。

4、便利、快捷的送货服务，对那些租借等需求的顾客，按照他所留下的地址进行一定范围内的送货上门服务。

5、还可以进行***订购，如有需要，也可以送货上门！

6、如果产品过于单一，会面临比较大的风险，因为一开始做，没什么知名度，许多人不知道，市场会难以打开，这样，会很容易导致亏本的。为了能使盈亏平衡，所以要增加一些同学们很需要的，很容易卖的东西，如文化用品，十字绣，数码产品等，这些都是很畅销，很有盈利能力的。

7、实体会员专区，对其实行购书、租书优惠措施，培养长期顾客。

五、市场分析

以我们学校为基地，我们学校师生就有30000多人，以财经为例，假设有2万人都要买二手书，每人每学期都要5本书，一年有10本，每本至少赚5块钱，则每年有100万的市场容量。10个学校就有1000万了！由此可知，市场的庞大！根据浙江大学的一份调查显示：

大学生每年的教材费为700元，杭州高校学生的教材总费用：

700元/人/年x328524人=229,966,800元/年

同理，浙江省高校学生的教材总费用：

700元/人/年x651307人=455,914,900元/年

全国高校学生的教材总费用约为：

700元/人/年x15617767人=10,932,436,900元/年

可见大学生教材费是相当大的一块蛋糕。

六、市场营销

1、首先进行市场定位，确立消费者需求，以此引导店运营、管理及货源等。

2、派发宣传单，通过组织相关工作人员，集中时间段地进行店铺推广。多招业务员，他们不用在店里，只要帮我们推销了东西就给提成。全按业绩来，没业绩就没钱，业绩越好钱越多。这样的话，那人数是越多越好。同时，也是在宣传自己了。

3、赞助学校的部门，社团。让他们在搞活动的时候，宣传我们。比如，赞助勤工部的自强之星活动。当自强之星评出之后，我们可以赠送一些励志类的书当奖品，这正好很合适。然后，发奖品的时候说是我们书店赞助的。

4、免费体验，扩大宣传，在书店营业前三天所有顾客可免费进行书籍借阅（注：免费期限定为两周），以此宣传我店产品。

5、坚持“真诚服务”的工作态度，用良好的、长期的服务赢取消费者的口碑，打造小范围的品牌效应。

6、对每个人来书店买书的，都送一枚书签，上面写上书店的名字和联系方式等进行宣传推广。

7、为留住长期顾客，实行会员制度，加星星，每买50元加一颗星星，根据等级在原来的基础上打折，这样长期的老顾客就能更优惠，加上优质的服务，还可以送一些小本子和铅笔等，更能体现我们的热情。

8、如果经费允许的话，可以买个打印机，免费帮他们打印，纸的背面写上本书店的店面和口号，联系方式等进行宣传。也可以是顾客提供纸，帮他们打印。这样来书店的人就更多了，在打印的同时，看到喜欢的书，卖出去的机会就更大，也起到很好的推广作用。

9、对会员的生日也可以记下，在生日那天以书店的名义发个email给他，给一个温馨的祝福，给会员一个惊奇，也起到良好的宣传作用。

任何一个市场都不会是绝对空白的，即使非常偏激的认为这样的市场存在，用不了多久，竞争商家就将会出现，所以，首先在态度方面不可以掉以轻心，不能认为我们在一个附近没有书店的高校附近开店后就高枕无忧了，要保持一种把把书店经营好，最大化的占有市场，并不把眼光局限在一个学校或几所学校上，而应该先发展一个店，以此为起点，总结经验、更好确立市场需求后再发展下一个店，最终，积点成面形成我们自己的企业。

创新创业项目计划书 7

甜品类休闲食品一向是女性朋友们的最爱，所以如果能在女性聚集区开一家蛋糕店应当是不错的选择，同时还经营生日蛋糕，只要做出自己的特色就必须会受到广大朋友们的喜爱。

一、蛋糕店概况

1、本店发属于餐饮服务行业，名称为“麦琪午时茶”，是个人独资企业。主要为人们供给蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。

2、本店打算开在社区贸易街，开创期是一家中档蛋糕店，未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。

3、本店需创业资金x万元。

二、经营目标

1、由于地理位置处于贸易街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不一样需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟，1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有必须市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的着名品牌。

三、市场分析

1、客源：本店的目标顾客有：到贸易街购物娱乐的一般消费者，约占xx%；四周学校的学生、商店工作职员、小区居民，约占xx%。客源数目充足，消费水平中低档。

2、竞争对手：根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多，仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。所以竞争是很大的。

四、经营计划

1、先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”，摸清不一样种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。

2、开业金筹齐后，开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要，所以要慎重研究。

3、据了解发现一套消费定率：“顾客永远没有最便宜的价钱。今日你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场必须的竞争策略：“降价促销并不是长期的.经营策略，唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕，才能吸引顾客，将顾客留住”。

4、蛋糕店主要是面向大众，所以价格不会太高，属中低价位。

5、可印一些广告传单，以优惠券的形式发放，以到达广告宣传的效果

6、蛋糕店能够专门开辟休闲区域，设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里慢慢品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。

7、经过多方调查，出于竞争等方面的需要，不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品，藉以构成新的利润增长点。在经营的品种上，不少店主有一些推陈出新的举措：比如在炎炎夏季，会合时令地推出眼下十分流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁类的饮料深受顾客青睐。

8、建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如9。5折。一方面，这能够给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是假如消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他(她)为x先生、小姐，他们会觉得很受尊重。

9、在桌上放一些宣传品、杂志，资料是关于糕点饮料的知识、故事等，一方面能够提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。

10、无论是从店面装修、店员形象，还是蛋糕制作上，都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店必须要严格执行国家《食品卫生法》，这是立足之本。

11、食品行业有特别的岗位劳动技能要求：从业职员必须持有“健康证”。

五、财务估算

启动资产：大约需x万元

六、风险及制约因素分析

由于蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店，顾客很难改变一贯的口味，所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。

创新创业项目计划书 8

(一)市场分析

1、群体目标：

国内成年服装年龄段分类基本为：18—30岁，30—45岁，45—65岁，65岁以上。

(1)18—30岁：该年龄段的消费群体是服装消费的最主要的群体，是消费群体中服装购买频率最多，总体购买金额较多的群体，其中女性消费的频率高于男性。该群体具有一定的经济基础，很强的购买欲望，时尚、追求流行、个性、敢于尝试新事物。

(2)30—45岁：该年龄段的消费群体是服装消费的主要群体，是消费群体中购买单件服装价值最高的群体。该群体是消费群体中经济基础最为雄厚的群体，购买欲望同样较强。但该群体大多数的人生观和价值已相对成熟，因此对风格、对时尚都有自己的喜好，其中相当部分人已有自己喜好的品牌，对新品牌的接受程度较低。

(3)45—65岁和65岁以上就不用考虑了。

从上面数据可知，18—45岁这两个年龄段的消费力相对较高。而处于该年龄段的女性大多都是职业女性或年轻少妇，她们对于服装的追求较为强烈，但对服装的'档次不会过分要求。本服装服饰店的目标对象主要定在20—35岁之间的职业女性和有工作的主妇。前者是所谓的单身贵族，后者被称为双薪族。这一目标群体月收入约在1500元以上，无家庭经济负担或属于小康生活家庭，她们多注重服装服饰的款式和搭配，自由支配的费用较多。

2、产品定位：

由于本店的目标对象是20—35岁年龄段的女性群体，因此款式应相应斯文、时尚、新颖，不能过于前卫、夸张。价位将定在中、低档次上，大众化且让顾客有“物超所值”的感觉。

(二)市场竞争

与其他店铺相比之下，新开业的我们有很多优势。

第一，我们没有大量的库存，可以有足够的空间摆放一些新款服装。我们拿货要秉着“多款少量”的原则，多拿几个款，每个款少拿一点，看顾客的反应再补货。

第二，我们还很年轻，有足够的激情和创业的热情。也就是说我们的服务态度和其他家相比会是一流的。

第三，对于刚开业的我们，首要的目的不是赚钱，而是拉回头客，用优质的服务态度和新颖的款式留住更多的新老顾客。

当然我们的劣势也很多。

第一，我们没有足够的资金，不能满足高档消费者的需要。

第二，我们没有丰富的开店经验，要不断的摸索，可能会走很多弯路。

第三，我们没有固定的老顾客，一切要从头开始。

“万事开头难”但是我相信，度过刚开业的这段难关往后的路我们会更好走。

创新创业项目计划书 9

一、项目摘要

你是不是不想每一天都在食堂吃那些天天都一种口味的菜

你是不是又不想到外面餐馆去吃那些美味却不太安全的饭菜

你是不是想体验和同学一起下厨的神秘感觉

大学生厨房就十分对你的口味，把你从烦闷徘徊中解脱。

同学们只要买来自己喜欢的菜肴，那里有完备的厨房设施和就餐设备，所有像家里一样的厨房设备和餐厅设备都一应俱全，营造了一个自由的空间，这是一个史无前例的、结构单一的，集中出租房灶台的店。它的结构鲜明，一个厨房四台灶，加一个餐厅，构成一个单元，一个店可由或多或少地几个单元组成，每个灶台在某个就餐时间可轮流由几组顾客使用。大学生厨房的成本比较少，每单元仅20xx-2500元/年大概可在一学期内收回成本，下半年的收益可用来扩展设备设施。

因为本项目专门针对大学生的饮食和娱乐问题所设计的，而且调查到很多同学，他们都很期盼大学生厨房的开业，很愿意去尝试一下，并且说会每隔一段时间就会请朋友或和室友一起下厨。所以它的吸引力是无限大的。每年一届的新生又为大学生厨房增添新的顾客源，所以它将是经久不衰的。

它的规模可大可小，而且前景可观，成本低。可能随时没模仿，所以要严格管理各项工作，提升它的品味，不断地从原有基础上创新，从学生中不断反思和改革，来提高我们的竞争力。

它的管理模式很简单，分内外部管理。外部管理主要是宣传，和大中规模订租的合理安排；内部管理主要是为大学生厨房营造自由、洁净的气氛。

快来大学生厨房，和朋友一起享受下厨的快乐吧！

二、公司简介

1、性质：大学生厨房是一种面向全体大学生出租厨房的一种服务性项目。

2、设备设施：大学生厨房以单元制形式存在，一个单元有一个厨房和一个餐厅。一个厨房中有四个灶台，四套炊具和燃气灶，和一个砧板台，多套切菜工具，和一个橱柜，里面碗具、油盐等调料一应俱全，配备自来水龙头和多只篮、桶等洗菜工具，和几个油烟机；餐厅里有大小桌子五、六张，电风扇，饮水机，电冰箱，消毒柜，电饭煲，时时带给热饭。

3、项目服务资料：大学生们只要提着自己喜欢的菜来到大学生厨房来，根据时间或者规模交付必须的租金就能够到指定的灶台上去烹饪了，一个厨房四个灶台、能够同时烹饪。在一个中餐或晚餐时间内，一个灶台又可连续地让几组同学烹饪。这样一个单元的厨房：中餐时间(11：00-2：00)之间大概能够烹饪28(4个灶台x7组/灶台)组同学。同学们能够在那里吃完再走，也能够带出去吃，一切自便。

我们大学生厨房还搭配有一个大冰箱，若是一个常客，且有吃不完的菜，或需要存储的剩菜我们将替他们存储，只需将它们密封好后放入一封闭的篮子，然后写上姓名或其他标记，放入冰箱即可，但因思考到用电状况和冰箱空间问题，若存放的时间超过一天则支付2元/天的寄存金。

4、项目目的：大学生厨房的产生是我组深刻了解到很多大学生们抱怨食堂的饭菜天天一个样，味道不可口，没有一点新意，还有部分学生又觉得在外餐馆的饭菜，卫生状况不好，嫌油不多，而且价格不低。在只有两种选取的状况下，除了抱怨，只有抱怨，所以我们想到了大学生厨房这个既对大学生的口味，又锻炼大学生自己动手潜力的厨房。

5、大学生厨房室内的装饰：可由学生来创造设计，设计核心为自由舒适，绿色环保。主要体现简单美。大学生自己种的'花草，手工剪贴画，废物利用等些有创意的设计都可用来装饰大学生厨房。

三、组织人员管理制度

1、我们将顾客分为大、中、小规模。

大规模(20-40人)：如某班同学聚会，或者是某同学的生日，这样需要出租一个单元的大学生厨房，这需要提前预订。根据要求或者约定一个厨师来帮忙，或请个人来打理杂事。

中规模(10-20人)：如某寝室联谊，或一个小型的庆祝会，也需提前预约，无厨师配备。

小规模(1-10人)：随时安排厨灶。

2、在大学生厨房里，仅需雇佣一个中年的女性员工来打扫收拾大学生厨房，并且在大学生烹饪期间时时检验液化气灶台的安全性。

3、其他管理人员：宣传负责人，厨具、餐具负责人，财务管理人，顾客预订负责人，值班收银人员等均可由学生来担当。

4、若有大型的聚会或聚餐，可向顾客预订负责人提前预订，他/她能够提前做安排，中型的(10-20人)也由预订负责人安排，小规模的顾客群，则按先来后到使用灶台。

5、财务管理人，负责清算每星期水电费，煤气灶和雇佣人员费用和“大学生厨房”的总收益，适当调整价格，大、中型规模顾客群有固定的订租价格，根据预订厨房的次数来决定下周小规模顾客群前来做菜的租金。

6、政府批文：大学生厨房要获得营业执照，问题主要是卫生和安全。因为我们雇佣了人员来打扫大学生厨房和时时刻刻检验并教导学生使用液化气等危险设备，且在大学生厨房内配有灭火器、消防设备。安全和卫生本来就是大学生厨房核心管理的问题，所以能够取得政府批文的，若大学生由学生自主创业可向学校申请资金和批文。

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